益阳多措并举制止“舌尖上的浪费”

　　湖南日报5月23日讯(全媒体记者 肖祖华 通讯员 杨巧玉)珍惜粮食、勤俭节约是中华民族传统美德。连日来，益阳市市场监管局深入开展制止餐饮浪费专项行动，多措并举引导经营主体积极探索制止餐饮浪费新思路、新方法，践行落实反食品浪费。

　　为杜绝“舌尖上的浪费”，聚焦群众“可感知”目标，益阳市市场监管局从“小切口”入手，打出制止餐饮浪费“组合拳”，践行落实反食品浪费。

　　一是前台提示。在服务前台、包厢、餐桌等醒目位置张贴摆放制止餐饮浪费宣传海报、立牌，利用酒店电子屏滚动播放“按需所取、请勿浪费”“浪费可耻、节约光荣”等宣传标语。二是点餐提示。在点餐区推出“半份菜”“小份菜”，推行“人数减一”的点餐方式引导消费者适量点餐、按需点餐。三是餐桌提示。服务员主动提醒顾客餐后打包，并提示菜品的储存方式和再加工方式。

　　下一步，益阳市市场监管局将把制止餐饮浪费工作贯穿于食品安全监管全过程，持续推进工作走深走实，共同助力餐饮节约，形成“厉行节约、反对浪费”的良好氛围。

作者：肖祖华

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来源：新湖南客户端

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