省市场监管局调研武冈市食品安全情况 督导落实“两个责任”工作机制

　　湖南日报5月18日讯(全媒体记者 肖祖华 通讯员 曾少石 丁友成)为进一步压实食品安全主体责任，抓实抓好安全监管工作，5月18日，湖南省市场监管局党组成员、副局长廖健一行前往武冈市调研食品安全和豆制品行业提质增效工作。

　　调研组一行实地走访了湖南乡乡汇实业集团有限公司、武冈市食品产业园和华鹏食品有限公司，并就落实食品安全“两个责任”工作和豆制品行业提质增效工作进行深入沟通交流。近年来，武冈市豆制品行业提质增效工作成效明显，现有食品生产经营主体4499户，其中食品获证生产企业87户，豆制品生产企业28家。武冈市全力落实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，将食品生产经营主体分层分级对应到市、乡镇(街道)、村(社区)三级包保干部，三级同步发力、一体推进，确保“两个责任”工作机制落地落实。截止到5月16日，食品安全监管责任平台检查覆盖率88.64%，属地责任平台第二季度督导覆盖率为57.54%。

　　廖健强调，食品安全监管必须落实“四个最严”的要求，不论是监管方还是生产方，都不能违反食品安全法律法规和标准，都不能搞任何形式的变通;要将豆制品和卤菜生产形成有效监管闭环，确保投入的原料和产品均符合食品安全国家标准;要认真吸取往年经验教训，坚决守住野生蘑菇中毒和食品抽检连续不合格“两条底线”，确保人民群众“舌尖上的安全”， 要不断强化食品安全监管责任制和责任追究制，构建严密的食品安全防护网。

作者：肖祖华

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来源：新湖南客户端

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