株洲市场监管局开展医疗机构食堂食品安全专项督查

　　湖南日报5月10日讯(全媒体记者 肖祖华 通讯员 颜佩)近日，为提升医疗机构食品安全管理水平，保障患者和医疗人员的饮食安全。株洲市市场监管局以“四不两直”方式开展城区医疗机构食堂食品安全专项督查。

　　4月以来，株洲市市场监管系统开展医疗机构食堂食品安全专项整治，重点检查食品安全主体责任落实情况，食品安全制度执行情况，原料控制、加工操作、餐饮具清洗消毒等是否合法合规，制止餐饮浪费和从业人员健康管理情况，食品安全事故应急处置预案和食品安全培训情况。其中株洲恺德医院等7家医疗机构食堂发现的51个食品安全隐患问题已通报交办辖区市场监管局，并限期整改。

　　截至目前，株洲市市场监管系统共检查医疗机构食堂115家次，检查覆盖率达100%。

作者：肖祖华

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来源：新湖南客户端

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