学校食堂浪费现象应引起关注

编辑同志：

我孩子在邵阳市大祥区祥凤实验学校就读，最近，我去孩子学校时，发现食堂里孩子们的剩饭剩菜太多了，让人看了心痛。这一现象可能不只在一个学校出现，希望各学校领导重视此事，想想办法制止这种校园浪费行为。

一家长

记者追踪：

近日，邵阳市大祥区祥凤实验学校回复说，看到投诉后，他们采取了以下四个措施：

一、加强宣传教育，定期向全校师生开展防止浪费、粮食来之不易、光盘行动等方面的宣传和教育，在学校食堂和相关公共场合张贴专题宣传画，让大家养成珍惜粮食的意识和良好习惯。

二、加强食堂烹饪质量，要求食堂针对学生的口味调整菜谱，每周报学校领导确定，并定期根据学生食用情况进行调整。

三、对学生用餐情况进行现场监管，实行班主任陪餐制度，教育学生不得挑食、不得无故剩余饭菜和随地倾倒剩饭剩菜。

四、控制饭菜分量，按不同年龄段的学生营养需要确定分量，既要让学生吃饱吃好，又不能盲目加量导致浪费。

学校食堂浪费问题，确实不是个例。记者也询问了一些在校就餐的学生，学生普遍反映在食堂打饭时不分男女、不分年龄，都是一样的分量，女孩子饭量普遍小些，就常常造成浪费。也有学生反映，食堂的饭菜味道不好，不喜欢吃。因此，学校食堂在烹饪质量上下功夫，尽量提供可口饭食的同时，还要想办法让学生既吃饱又不浪费。

湖南日报·新湖南客户端记者 田燕

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