看错餐点导致餐品送完只能调换

高铁G1772上，我一开始扫描二维码点单显示餐点还有多少多少份，等餐点送到后货不对板，乘务员告知是拿错了。然后又过了十几分钟后回来说是我点的餐品已售完只能被迫接受同等价位调换，凭什么这种谬误要让游客承担？
      扫描餐点上有提及可能会出现餐点不够的情况，如果一开始乘务提及因为没有而直接调换或者点餐界面显示售完那我半句话不说，但是为什么列车服务的不走心要乘客承担？当然，如果一等座买到的服务就是这个水平就当我花钱买教训吧。