在开心街坊365买的面包发霉导致急性胃炎

本人2026年9月11日早上7.48分在开心街坊365买的喜能牌面包保质期内发霉，食用两个后才发现，三四个小时后腹痛胸闷欲呕，就医后医生诊断为急性胃炎。之后超市把责任推卸到厂家。厂家要求我去找医生开证明，证明我是吃了发霉面包才导致的急性胃炎。但是医生病历只能写诊断结果：急性胃炎，不会出具确定因果关系的书面证明，这不属于医生的业务范围。厂家如果想撇清责任，是要由厂家拿出证据证明：我的胃炎和发霉面包无关，而不是逼我拿证明 。

现本人有以下几点诉求：

1：本人购买该厂家生产的面包，保质期内出现发霉变质，食用后引发急性胃炎住院。

现实名举报该食品生产厂家，请求市场监管部门：

1、对该厂家生产车间、储存条件、产品出厂检验开展现场核查；

2、排查同批次面包是否存在批量发霉问题，必要时责令产品召回；

3、如查实存在食品安全违法行为，请依法对厂家作出处理，并将核查处理结果书面反馈给我本人。

2：因为食用发霉面包导致本人住院治疗且对我的身体以及精神都造成了极大的伤害，本人要求责任方给予两千元赔偿

3：法律依据：《食品安全法》148条，“损失”包含人身损害全部合理支出：医疗费、住院费、检查费、交通费、误工费等实际损失，这些是先赔的；再另外算惩罚赔偿（最低1000）。