湘乡餐家乐消毒违规被多次举报 湘乡市卫健局敷衍回复不作为

从2024年11月13日开始，湘乡市东山办事处旺洁餐具配送中心连续4次以上实名向卫健部门反映：湘乡市新湘路办事处餐家乐餐具消毒中心存在未按食品安全标准的要求配备消毒设备对餐具进行消毒、清洗消毒过程不符合规范等问题。湘潭市、湘乡市卫生部门联合检查，湘乡市卫生健康局3次书面回复，但举报方坚称检查结果与实际情况严重不符，且存在明显的“肉眼可见无合规消毒设备”，清洗消毒过程不符合食品安全标准要求等。

湘乡卫健部门的回复采用背书式的描写，仅对被投诉者相关问题进行肯定式说明，而对具体检查工作流程及评估细节等未作具体说明。

现举报方再次提出核心质疑点：

一、三次回复均未直接回应“消毒设备缺失”问题，结论与投诉情况(现场实际)严重不符；

二、回复内容辟重就轻、存在前后矛盾；

三、处理结果涉嫌未实地核查即作结论等虚假行为。

四、监管部门的处理涉嫌不依法履职、不作为等情形。

为此，湘乡市旺洁餐具配送中心强烈要求：

一、请求上级部门重新核查湘乡餐家乐餐具消毒中心消毒设备缺失及流程合规性等，严格执法，确保餐具消毒安全标准落地和人民群众安全；

二、调查有关部门(主要是湘乡市卫健局)此次投诉处理履职情况，包括涉嫌不作为情况。

此次事件折射出餐具集中消毒行业监管中标准执行透明度的必要性，以及政府有关部门客观公正执法的权威性。餐具消毒是食品安全的关键环节之一，人民群众和企业的实名举报更需权威部门以科学的方法、详实的证据服众。唯有将标准执行置于公众监督之下，严格执法，方能筑牢“舌尖安全”的信任根基。