步步高新天地潮上鲜牛火锅吃到头发

本人与家人于2025年6月8日中午到步步高新天地4楼潮上鲜牛火锅用餐，点的菜里有一份牛肉饺子，本人吃了一口发现情况不对，有难以嚼碎的细长东西，我查看饺子，发现肉里有半截头发，有一半可能被我吃下去了，我即刻呼叫服务员，服务员确认我的饺子里有头发就立刻端走了饺子，导致我没来得及拍照。现在我胃里心里都不舒服，服务员端走有问题的饺子并没经过我同意，我怀疑是避免顾客索赔取证，现在我要求商家按照《食品安全法》赔偿我十倍价款的赔偿金。