便易星克扣实习工资

本人于2024年3月21日-28日在便易星24小时便利店实习，共计8天时间，公司人事在本人签完字的工资单私自做修改，把纸质约定的2500元手动改为2200元，违反法律。

按照合同约定，本人4月1日开始正式上中班，就在当天凌晨，门店店长零点后临时通知早上8:30开会，在非正常作息时间发通知，且不是本人的交班时间，店长由于自己的工作失误，无端把150元的罚款扣在我的头上。

基于以上两条便易星违背原则的行为，为避免日后更大的经济损失，本人决定不再去门店入职，便易星以员工自离为由克扣全部实习工资。

本人只好向12345求助，2024年4月10日经劳动保障局调解，便易星郴州负责人承诺把8天的实习工资共480元结算给我，但第二天通知本人办理离职时，又以“自离要扣除300元”为由，又提出要扣除62.5%的实习工资，对做出的承诺出尔反尔，作为一名劳动者，我不知道便易星克扣62.5%的工资，依据是什么？

本人签署的劳动合同等资料，全部由便易星单方面保管，并没有一式两份，违反劳动法。