生熟食未分开致使她感染霍乱

本报5月1日讯(记者 段涵敏)由于在酒店参加生日宴会时进食了被污染的食物，永州市冷水滩区50岁的农妇李某染上了国家甲类传染病——霍乱，所幸发现及时、对症治疗，目前已完全康复。省卫生厅日前通报一例霍乱疫情，并发出提醒：目前已进入肠道传染病高发季节，公众餐饮时应充分加热、注意生熟食分开。

4月15日，李某在冷水滩城区某酒店参加一个生日宴会，17日晚开始出现腹泻、呕吐等症状，18日到永州市三医院就诊。经检查发现，原来她感染了霍乱弧菌。该情况立即以突发公共卫生事件向上级部门报告。现场调查发现，该宴席使用的甲鱼、海虾等水产品来自广东某水产市场，酒店在制作中生熟未完全分开，很可能是被霍乱弧菌污染的甲鱼、海虾污染到其他食品，导致进餐者感染发病。

省卫生厅副厅长方亦兵介绍，霍乱的传染性极强，易导致疾病大流行，因此国家一直将其作为甲类传染病重点防控。自2005年以后，我省仅零星出现过感染病例，没有出现霍乱二代病例。

专家提醒，霍乱是一种急性腹泻疾病，发病高峰期在夏季，能在数小时内造成腹泻脱水甚至死亡，各级医疗卫生机构要加大防控能力，提高全民的防病意识。记者了解到，近年疫情均为聚餐使用被霍乱弧菌污染的甲鱼等水产品，及加工过程中生熟交叉污染所致。市民餐饮时充分加热就能杀死霍乱弧菌，特别要注意生熟食分开，培养“勤洗手、喝开水、吃熟食”的习惯。