查获百余斤问题猪脚 作坊被封

　　本报11月26日讯 长沙芙蓉区东岸乡端掉一黑猪脚加工窝点，用双氧水泡猪脚，每天加工生产两三千斤，猪脚和骨头流向长沙市的卤菜店和饭店(详见本报10月9日A07版)。记者昨日再次接到爆料，这个被查封的黑窝点又开始“重操旧业”，记者昨晚跟随芙蓉区工商、质监等执法人员“回访”，再次查获百余斤猪脚。

　　昨天晚上6时许，当记者跟随执法人员来到东岸乡西龙三组一间民房后的黑猪脚加工窝点时，或许是走漏了风声，这家加工作坊是大门紧闭。推开门之后，记者看到了堆在地上的几袋猪脚骨头，从色泽和味道区别，这些猪脚还挺新鲜，看来这个加工坊当天还在生产，不过狡猾的老板做了一个停业的假象，还用大块的蓝布把加工现场遮了起来。

　　当执法人员打开蓝布，棚内的小天井加工现场，虽然已经清理干净，但是靠墙摆放的几口大缸还冒着泡沫，明显有加工的痕迹，墙壁的窗户上还摆放着一个脱毛机。走近水缸，就能闻到一种异味。而旁边的两个加工房大门紧锁，执法人员敲门始终没有回应。

　　东岸乡食安办相关人员表示，像这种小作坊都是打一枪换一地的游击战术，老板这一次肯定又是“闻风而逃”。执法人员暂扣了现场所有的猪脚将近100余斤。

　　记者了解到，在长沙城乡接合部，像这种卫生不达标的小型加工坊十分猖獗，市场上需求十分旺盛，政府目前还没有出台政策规范这种小型加工坊。现场执法人员表示，对于这种黑作坊，发现一起，查处一起，同时建立回访制度，坚决打击。

　　■记者 何志华