大超市买回的米煮粥有酸味 厂家回应

张先生所购金霞简装家居米的外包装 网友供图

　　华声在线9月20日讯(记者 郭东亮 文杰)“煮出的粥有酸味，这大米可能有问题”，9月19日，长沙网友张先生向华声在线《投诉直通车》栏目投诉，称买回家不到一个月的“金霞”简装家居米，煮成粥、泡出水都有很浓的酸味，怀疑家人买到了劣质米。

　　对此，湖南金霞粮食产业有限公司方面回应称，公司产的米绝无质量问题，可能是运输过程中米袋子沾了水或者超市储存室潮湿，才导致大米在保质期内发生霉变。

　　投诉：金霞大米煮粥有酸味

　　据张先生介绍，其父母于8月20日在长沙湘江世纪城华润万家超市购买“金霞” 五公斤装简装家居米3袋，23元/袋，共69元。

　　9月14日，张先生在家吃早餐，发现大米粥有酸味，“刚开始还以为自己反胃，后来才怀疑可能是米有问题”。

　　为了检查米是否有质量问题，他亲自抓了一把米放在一碗水里，浸泡了约10分钟，发现水面上漂着一些黑点，“我尝了一下泡米的水，也有酸味”。

　　张先生告诉记者，这一段时间，他经常在外出差，不常在家吃饭，爱人每天上班，很少在家吃饭。“我父母也觉得粥有酸味，但他们都以为是上了年纪，味觉有问题，所以也没深究”，张先生很后悔，没及早发现米的质量问题。

　　发现米有问题后，张先生向湖南金霞粮食产业有限公司反映了情况，对方愿意赔偿一袋米。

　　厂家：可能运输存储不当致霉变

　　9月19日下午，记者致电湖南金霞粮食产业有限公司。该公司销售部一负责人陈先生解释说，大米煮粥有酸味，浸泡有黑点可能是霉变。

　　陈先生称，金霞公司产的米绝对没质量问题，可能是运输中米袋子沾了水或者超市储存室潮湿，才导致大米在保质期内就发生霉变。

　　“大米霉变对人身健康肯定会有影响”，陈先生说，“但，经过淘米、高温蒸煮等环节做成米饭后，一般不会影响正常食用”。

　　对于“更换或赔偿”一事，陈先生表示，诸如此类的问题，金霞公司一般会按1:1进行更换，也就是一袋有问题，就赔偿一袋，“严重的，可按1:3的比例进行赔偿。”

　　超市：该批次的米已经“没货了”

　　对于公司方面的解释，张先生表示难以接受，“如果是在超市存储室受潮，其它的米也恐怕不能幸免吧?”

　　张先生称，上周末，他陪家人再次来到华润万家超市时，发现“金霞”简装家居米已经撤柜。9月20日，记者通过该超市服务总台询问，得知该品种的米“已经卖完了，仓库里没有货”，至于是撤柜还是没到货，该工作人员表示不清楚。

　　张先生告诉记者，他买的金霞米看上去和其它的米没什么大的不同，也有光泽，闻起来也没有特别的气味，“我见过一些关于陈米抛光的报道，我不会是买到抛光的陈米了吧”，张先生称他打算找质检部门对剩下的米进行鉴定。

　　小贴士：

　　选购米有技巧

　　首先，通过香气来判断。新米具有一股清新天然的味道，而抛光处理后的陈米却难以闻到这种气味;

　　其二，通过硬度来判断。消费者在选购新米时，可以用牙先咬一下，陈米水分含量低，如果咬上去，发出脆响声，就有可能是陈米;

　　其三，通过粉末来判断。消费者将手伸进大米中，再将手抽出，如果手上有许多粉末，那么此米就有可能为脱糠米。

　　一般来讲，新米色泽光亮通透，摸上去滑，伸进其中无粉末。