我省规范食用槟榔臭豆腐米粉生产

本报5月7日讯(记者 段涵敏)记者今天从省卫生厅食品安全综合协调处获悉，经专家论证，该厅将食用槟榔、臭豆腐、米粉生产规范等11个项目列入2013年湖南省食品安全地方标准制(修)订立项计划，将制(修)订相应的地方标准。

据悉，此次纳入立项计划的包括：食用槟榔生产规范、臭豆腐生产规范、水产动物酱卤制品生产规范、豆类酱卤制品生产规范、果蔬酱卤制品生产规范、米粉生产规范、熟食物流运输与管理规范、熟食经营规范等11项。这些生产规范，要么缺失，要么多年未经修改，已不符合当今食品安全的要求。重新制订或修订相应的地方标准，将打造更加安全的食品生产环境，提供更加安全的食品。