衡阳捣毁一加工病死猪肉黑作坊

本报记者 陈鸿飞 通讯员 李松儒 贺英俊

以低价收购病死猪，转手卖给屠宰场与腊肉加工作坊。随后，病死猪肉经浸泡、冷冻、腌渍等处理，“变身”喷香诱人的腊肉流入菜场与饭店。今年3月中旬，衡阳市公安、工商、畜牧水产部门联合执法，捣毁一个设在该市珠晖区和平乡洪塘村的非法加工销售病死猪肉黑作坊，现场查获病死猪肉650余公斤。执法部门以此为切入点，不断深挖，牵出了一个病死猪肉流入市场的“黑心利益链”。

执法人员进入该隐蔽窝点时，部分正在剥皮处理的猪肉随意摊放在油腻肮脏的案台边，仍有20余头病死猪杂乱囤积在冰柜中。犯罪嫌疑人文某因非法加工销售病死猪被执法人员当场抓获，他对自己参与倒卖病死猪、赚取差价的行为供认不讳。

2010年3月，文某与许某、王某以文某在洪塘村的住屋为临时中转窝点，做起了倒卖病死猪的买卖。他们以低价从衡南县一些生猪商贩手中收购病死猪，再由洪塘村的中转窝点进行简单清理后，以高价卖给珠晖区民航公司附近一个腊肉摊位与邵阳的一个屠宰场，形成“黑心利益链”。

倒卖“生意”做得越来越大的文某，专门找到原在衡南茶市镇做生猪买卖的阳某、王某，让他们替其收购病死猪，每公斤1至2元。经由文某加工中转后的病死猪肉，提价至每公斤8至12元，卖给腊肉摊贩胡某等人。胡某将肉按类分解后，排骨部分卖给衡阳市石鼓区后宰门农贸市场的肉贩，猪肉部分则制成色泽明艳诱人的腊肉，卖给衡阳市城区一些饭馆排档。

据了解，2010年3月至12月，文某、许某、王某3人销售病死猪100余头;2011年1月至4月，文某销售病死猪400余头;2010年12月至2013年2月，许某、王某伙同他人销售病死猪200余头。

目前，涉案的8名犯罪嫌疑人已被珠晖区人民检察院提起公诉，案件已开庭审理，法院将择日宣判。