位于长沙市嘉雨路的“海旺角”海鲜店，因离单位比较近，感觉其口味也还不错，所以经常去该店消费。

但近日的几次消费总感觉该店在份量上有“水份”，所以这次就留了个心眼。该店海鲜消费是先称重再让服务员送去厨房进行加工。

我们称了两斤多的鸡尾虾，我当时默默数了一下是18个，还称了一个象拔蚌刺身，两百多元。还点了一些别的菜品。

当服务员送上餐桌的时候，鸡尾虾变成了12个，象拔蚌也被切得像纸片一样的四片。我们当即叫来餐厅经理理论。我说我再称同样重量的鸡尾虾和象拔蚌，你当面数好再去加工，看看是多少数量。

经理当即就说之前的那份鸡尾虾不要钱，算赠送的。我们说那象拔蚌呢？她说那个没问题，我们又称了同样重量的象拔蚌去加工，这次出来的同样的是四片，但厚度明显厚了很多。

在好奇心的驱使下，我偷摸着来到了该店的后厨加工处，发现地上摆放着一个大盆，里面装满了鸡尾虾，还有几个盆，分别装着各色海鲜，他们每个单都要在里面抓几个出来，扔到盆里，等盆满了就抬出去又倒进海鲜池。

象拔蚌则是切一半给顾客，留一半。等下一位点象拔蚌的就把这一半上给顾客，就留下了一个完整的象拔蚌，又回收进了海鲜池。

记者过去完全可以偷拍到此情此景。