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衡阳市六中回应“关于衡阳市六中食堂饭菜问题”

时间:2019-10-18 09:41

来源: 华声在线

浏览量:3296

尊敬的学校领导:

据我的观察,学校食堂存在的问题绝不只是粮食浪费的问题。因为学校饭菜不合口味,越来越多的学生将路边小吃带进学校,校园内的白色垃圾也与日俱增。然而食堂到底存在哪些不足呢?我对学校食堂存在的问题提出建议:

从饭菜质量和口味来看:

1、菜式单一。例如大炒中炒豆干丝、炒土豆丝几乎每天都有,山珍海味亦会吃腻,更何况这么两道家常菜呢?对此,食堂应该定期更新一些菜式,换换口味。而这可以面向同学们做一次调查并询问一下喜欢的菜式及口味等。另外,同学们普遍喜欢的食堂的菜有大炒中的玉米粒炒火腿,小炒中的豌豆炒肉沫,鸡腿饭,蒸菜;普遍讨厌的有炒豆干丝炒土豆丝,酸豆角,大白菜

2、口味单一。从同学们普遍受欢迎的口味有咸,辣,清淡来看,所以,食堂应做好协调工作,例如每周做3、4道比较辣的菜;例如炒青蛙肉这样的菜;

3、要求加汤。大多数同学想饭后喝汤清胃,可以做些咸淡适宜的汤,例如紫菜汤,西红柿鸡蛋汤,在天气热的时候也可以做绿豆汤解暑解火。

4、经常浪费粮食。实际上这是由于吃饭的人数少于准备的饭菜所致,因为有部分同学不想在食堂就餐才出现这种情况。食物是世界上最美好的东西当然要做到吸引同学们去食堂吃饭的欲望,解决的办法无非就是要提高饭菜质量以来吸引。

5、饭菜分量少。有女同学反映,食堂给的饭菜有时过少。也有不少同学反映吃不饱,打饭的阿姨又不肯多给一些。鉴于此,我们建议加个加菜窗口,通过此窗口为同学们提供加菜服务,将不同的菜分成一小碟一小碟,按不同的价收费,这样,既可以让同学们吃饱,又能为其提供更多的选择。

6、早餐不够丰富。食堂的早餐分别有荷叶包,糯米基,汤粉,卤粉,面包,卷子。很多同学希望早餐能够去掉荷叶包这样惹得口干的食物,另外就是汤粉问题,同学们形容起来就是水加面,有时也能在卤粉里面吃出不干净的东西。希望早餐安全质量提升下并且能像夜宵一样丰富一点,有多种选择。

从非饭菜因素来看:

1、食堂工作人员态度欠佳。很多同学不喜欢阿姨的催促,也强烈要求打饭时阿姨们要听清菜类以免混淆。

2、人太多,太拥挤。相信各位领导也知道,每到中午放学,同学们便会蜂拥般的奔向食堂,用不了几分钟,食堂内便会排起长长的队伍,不走运的来晚了点,到最后连饭都吃不上。相当一部分同学因此而不去食堂吃饭。而这不用太过担心因为现在学校正在建大食堂并且马上可以竣工了,我认为,大食堂完全可以参照以上做法去实行,千万不要外实内虚。

3、地板滑。希望食堂首先尽量避免油撒到地上,其次多用点洗洁精,将地面拖干净。还有就是一到夏天时食堂就像大蒸笼,同学们吃个饭大汗淋漓,导致没有胃口下饭。

4、价格昂贵。价值决定价格,许多菜系根本不符合学校食堂报价要求,大炒10元,小炒12元,鸡腿饭19元。而这实在令人难以接受,都是父母辛辛苦苦挣来的钱,却在吃饭这件事上赔了夫人又折兵,所以同学们要求食堂依照菜系衡量一下价格。

好了,以上就是我的建议,这不但表明了我和同学们对学校食堂问题存在关心也表示了我们对食堂改进问题仍抱有希望。我们非常希望学校食堂能够改进,能够越办越好。领导们,你们可曾发现学校的垃圾桶里有越来越多的一次性饭盒?可曾知道同学们因吃路边小吃而使用了多少塑料袋?如果您知道了,您一定也会为环境而痛心。一份建议书还不足以将事情说清楚,如果您有时间,请抽空看一下。

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