绥宁县，民间瓦罐煨汤，没有预包装食品在违法售卖酒类

尊敬的市民朋友：
您好！您对绥宁县“民间瓦罐汤”营业执照和食品经营许可证没有预包装食品，却在违法售卖酒类，厨房环境脏乱差的举报，本局已收悉，并且高度重视，现将本局查明的事项和处理情况回复如下：
一、调查核实情况
经查，该店名称为“绥宁县民间瓦罐煨汤”营业执照上的统一社会信用代码为92430527MA4M44****，经营者：涂**，经营范围为：早点、粉面零售，注册日期2008年07月21日。该店的食品经营许可证编号为JY2430527015****，经营范围：热食类食品制售，冷食类食品制售。签发时间2023年09月13日，有效期至2028年09月12日。我局工作人员通过湖南省市场主体综合管理系统查明：“绥宁县民间瓦罐煨汤”的营业执照上核准的经营范围和食品经营许可证都没有预包装食品销售。我局工作人员在核查过程中发现该店确实存在销售啤酒等预包装食品。因此该店存在违法销售啤酒的行为，违反了《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条的规定。本局根据《食品经营许可和备案管理办法》第五十二条第四款的规定，依法向绥宁县“绥宁县民间瓦罐煨汤”下发了《责令改正通知书》，要求其立即停止违法销售啤酒的行为，该店积极配合，现场立即下架了啤酒，并承诺在规定时间内完成经营范围的变更。
该店卫生保持较好，未发现厨房墙壁有大块黑色污渍，过道门口上的布帘颜色正常，您所反映的厨房卫生脏乱差情况与事实不符。
二、处理情况
经调查，您反映的绥宁县民间瓦罐煨汤店存在未取得预包装食品销售许可而违法销售的行为属实，我局根据《食品经营许可和备案管理办法》第五十二条第四款的规定，向其下达了《责令限期改正通知书》，鉴于经营者主动承认错误，积极配合改正，尚未造成危害后果，我局根据《市场监督管理行政处罚程序规定》第二十条“经核查，有下列情形之一的，可以不予立案：（一）违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果；”之规定，决定对该投诉举报事项不予立案。
食品安全事关人民群众的生命健康安全，离不开社会各界的监督和维护。感谢您对我县食品安全工作的关心和对我局的信任，在接下来的工作中我们将举一反三，进一步加大监管力度，及时发现、制止和打击食品领域的违法行为，切实守护好全县的食品安全底线。也欢迎您共同参与。

绥宁县市场监督管理局
2024年8月16日